Теберда. Домбай. Архыз

Сельское хозяйство

Планомерно растет производство сельскохозяйственной продукции, что открыло перспективы для развития пищевой промышленности в Карачаево-Черкесии. Ныне продукты питания выпускают 14 предприятий, в том числе Черкесский и Карачаевский молокозаводы, Первомайский и Кардоникский маслосырозаводы, Эркин-Шахарский сахарный завод, Черкесский мясокомбинат. Первый в стране высокогорный молокопровод был сооружен в урочище Джалпак (его длина - 2,5 км, перепад высот – 650 м). За годы Советской власти в Карачаево-Черкесии успешно решена задача переустройства сельского хозяйства на социалистических началах. Производство сельхозпродукции с 1922 г. (год образования автономии) увеличилось здесь почти в 6 раз.

Развиты в области и земледелие, и животноводство. На специфике сельскохозяйственного производства сказываются природные условия, рельеф местности. В северной равнинной части, где имеются площади под пашни, развито земледелие, а в горах на субальпийских лугах занимаются в основном животноводством. Колхозы и совхозы Карачаево-Черкесии имеют тысячи тракторов, грузовых автомашин и комбайнов всех видов. На полях предгорья успешно выращивают пшеницу, кукурузу, подсолнечник, сахарную свеклу, картофель, кормовые травы и другие культуры. Урожайность за последние годы заметно возросла. Так, если в 50-х гг. пшеницы получали в среднем по 12,6 центнера с гектара, сейчас - свыше 26 центнеров.

Продукция животноводства в общем объеме валовой сельскохозяйственной продукции области составляет более 60%. В одиннадцатой пятилетке в среднем за год в хозяйствах, объединениях производилось мяса почти в 3 раза больше, чем в 1922 г., молока - более чем в 5 раз, шерсти - в 6,4 раза. Комплексно осваиваются высокогорные луга и пастбища, проводятся мероприятия по их улучшению. Выведена новая порода овец - горный корридель. Овцы этой породы лучше приспособлены к суровым условиям высокогорного отгонного содержания. Каждая такая овца весит и шерсти дает больше, чем овца карачаевской породы.