пятигорск | кисловодск | ессентуки | железноводск
Пятигорский информационно-туристический портал
 • Главная• СсылкиО проектеФото КавказаСанатории КМВДобавить в избранное
ЛЕЧЕБНЫЙ СПРАВОЧНИК • Диета №10ОГЛАВЛЕНИЕ


Яндекс.Метрика

Диета №10


Показания:

Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения 1-2 ст. Технология приготовления: с умеренным механическим щажением, мясо и рыбу отваривают. Готовят без соли.

Разрешаются:

Хлеб и мучные изделия - хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, несдобное печенье и бисквит. Супы - 250-400 г на прием, вегетарианские с разными крупами, картофелем и овощами, свекольник, можно добавлять сметану, зелень. Мясо и птица - нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, кур, индейки. После отваривания можно запекать или обжаривать, делать заливные блюда. Вареные колбасы ограниченно. Рыба - нежирные сорта. Молочные продукты - молоко при переносимости, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сыр. Яйца до 1 шт. в день, всмятку или запеченные омлеты, белковые омлеты или в виде добавления в блюда. Крупы - блюда из различных круп в виде каш, запеканок, отварные макаронные изделия. Овощи - в отварном, запеченном или сыром виде картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы. Белокочанная капуста и зеленый горошек в ограниченном количестве. Зеленый лук, укроп, петрушка в блюда. Фрукты, сладкие блюда - мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде, сухофрукты, компоты, кисели, муссы, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, нешоколадные конфеты. Напитки - некрепкий чай, кофейные напитки, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, ограниченно виноградный сок. Жиры - несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в натуральном виде.

Исключается:

Свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, мясные, рыбные и грибные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, гуся, утку, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, икру, соленые и жирные сыры, яйца вкрутую и жареные, бобовые, соленые, маринованные и квашеные овощи, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы, фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, натуральный кофе, какао, мясные и кулинарные жиры. При недостаточности кровообращения более выраженной степени (2 Б-З) сердечно-сосудистой системы блюда готовят в отварном и протертом виде, запрещены жареные блюда, горячие и холодные. Режим питания 6 раз в сутки небольшими порциями. Уменьшается количество хлеба до 150 г в сутки, уменьшают количество супа до 200 г или совсем его исключают. Исключают сыр, пшено, ячневую и перловую крупы. Количество принимаемой за сутки жидкости ограничивают до 800-1000 мл под контролем выделяемой мочи. Набор основных продуктов такой же, как при диете N10.

Лечебный справочник
Акклиматизация
Акупунктура
Аллергия
Аллергология
Амбулаторное лечение курсовочное
Ампелотерапия
Андрология
Анорексигенные средства
Апитерапия
Аппликационная пелоидотерапия
Аппликация грязевая
Ароматотерапия
Артрология
Аускультация
Аэрозольтерапия
Аэроионотерапия
Аэропрофилактика
Аэросолярий
Аэротерапия
Аэрофотарий
Бальнеолечебница
Бальнеология
Бальнеотерапия
Барокамера
Баротерапия
Бассейны лечебные
Биологические болезнетворные факторы
Биорезонансная терапия
Бромные минеральные воды
Бювет
Вазотрейн
Ванное здание
Ванны ароматические
Ванны газовые
Ванны грязевые
Ванны лечебные
Ванны минеральные
Ванны радоновые
Ванны солнечные
Ванны скипидарные
Вибротерапия
Водолечебница
Водолечение (гидротерапия)
Воды радоновые
Воды слабоминерализованные
Воды углекисло-радоновые
Галерея питьевая
Галокамера
Галотерапия
Гальванотерапия
Гелиотерапия
Гиперемия
Гипертермия
Гипотермия (охлаждение организма)
Гирудотерапия
Гирудотерапия в гинекологии
Гирудотерапия в урологии
Голодание лечебное
Гормонотерапия
Грязевая кабина
Грязелечебница
Грязелечение (пелоидотерапия)
Грязи гидрокатбонатно-сульфатные
Грязи лечебные (пелоиды)
Грязи натриево-кальциево-магниевые
Детские санатории
Детский массаж
Диадинамические токи
Диатермия
Диета №1
Диета №10
Диета №15
Диетотерапия (лечебное питание)
Душ
Душ Шарко
Душ-массаж подводный
Железистые минеральные воды
Зал (кабинет) лечебной физической культуры
Иглорефлексотерапия
Ингаляторий
Ингаляция
Индуктотермия
Индуктоэлектрофорез
Инсоляция
Инфузионная терапия
Иппотерапия
Искусственная гипертермия
Каптаж минеральных вод
Кинетокардиография
Кислородные ванны
Климатическая станция
Климатические факторы курорта
Климатология медицинская (биоклиматология человека)
Климатопавильон в санатории
Климатопатология
Климатопрофилактика
Климатофизиология
Криотерапия
Кумагорск
Кумысолечение
Купания каскадные
Курортные факторы
Лечебная физкультура (ЛФК)
Лучевая терапия
Магнитотерапия
Массаж мануальный
Массаж лимфодренажный
Массаж
Массаж подводный
Массаж при радикулите
Массаж при сколиозах
Массаж антицеллюлитный
Медицинская пиявка
Радонолечебница
Радонотерапия
Рекреалогия
Спелеоклиматотерапия
Сульфидные (сероводородные) минеральные воды







Рейтинг@Mail.ru Использование контента в рекламных материалах, во всевозможных базах данных для дальнейшего их коммерческого использования, размещение в любых СМИ и Интернете допускаются только с письменного разрешения администрации!