пятигорск | кисловодск | ессентуки | железноводск
Пятигорский информационно-туристический портал
 • Главная• СсылкиО проектеФото КавказаСанатории КМВДобавить в избранное
ЛЕЧЕБНЫЙ СПРАВОЧНИК • Диета №1ОГЛАВЛЕНИЕ


Яндекс.Метрика

Диета №1


Показания:

Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в период стихания обострения и не менее полугода после него, нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной и повышенной секрецией, острый гастрит в период обострения. Технология приготовления: пища должна быть сварена на воде или на пару, протертая, при сохранных зубах рыбу и мясо можно употреблять куском. Запекать отдельные блюда, но без корочки. Принимать пищу 4-5 раз в день в одни и те же часы. Исключить очень горячие и холодные блюда.

Разрешаются:

Напитки - некрепкий чай, чай с молоком или сливками, слабое какао с молоком или сливками. Хлебные изделия - пшеничный хлеб белый, вчерашней выпечки, сухари белые, печенье не сдобное или галетное. Закуски - сыр неострый, ветчина нежирная и несоленая, салат из отварных овощей, мяса и рыбы, колбаса докторская, молочная и диетическая. Молоко и молочные продукты - молоко цельное, сухое или сгущенное, сливки, творог. Жиры - масло сливочное несоленое, рафинированные растительные масла в готовые блюда. Яйца и яичные блюда - яйца всмятку, омлет паровой, не более 2 штук в сутки. Супы - супы из протертых круп, суп пюре из вареных овощей (кроме капусты) на отваре из круп и разрешенных овощей, молочный суп с мелкой вермишелью. В супы добавляют молоко, сливки, яйцо. Овощи - картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ранние тыква и кабачки, ограниченно - зеленый горошек, мелко шинкованный укроп - в супы. Мясные и рыбные блюда - говядина нежирная, телятина, курица, кролик, индейка, нежирные сорта рыбы (судак, карп, окунь и др.), готовят в виде паровых котлет, суфле, пюре, зраз, кнелей, отваривают куском. Крупы - манная, рис, гречневая, овсяная, каши варят на молоке или воде. Вермишель или макароны мелко рубленные, отварные. Фрукты, ягоды, сладости - сладкие сорта зрелых фруктов, ягод в виде компотов, киселей, муссов, желе, в запеченном виде, сахар, варенье, зефир, пастила. Соки - сырые из разрешенных овощей, сладких ягод и фруктов, отвар из плодов шиповника.

Исключается:

Мясные, рыбные и крепкие овощные отвары и бульоны, грибы, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчености, маринады, мясные и рыбные консервы, сдобное тесто, пироги, черный хлеб, сырые не протертые овощи и фрукты, мороженое, квас, черный кофе, газированные напитки, шоколад, все соусы, кроме молочного, из овощей - белокочанную капусту, репу, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, все овощные закусочные консервы. Если у больного выраженное обострение с длительным болевым синдромом, то в первые 7-8 дней лечения питание с большими ограничениями: исключают полностью хлеб, любые овощи, закуски, все блюда - только в протертом виде.

Лечебный справочник
Акклиматизация
Акупунктура
Аллергия
Аллергология
Амбулаторное лечение курсовочное
Ампелотерапия
Андрология
Анорексигенные средства
Апитерапия
Аппликационная пелоидотерапия
Аппликация грязевая
Ароматотерапия
Артрология
Аускультация
Аэрозольтерапия
Аэроионотерапия
Аэропрофилактика
Аэросолярий
Аэротерапия
Аэрофотарий
Бальнеолечебница
Бальнеология
Бальнеотерапия
Барокамера
Баротерапия
Бассейны лечебные
Биологические болезнетворные факторы
Биорезонансная терапия
Бромные минеральные воды
Бювет
Вазотрейн
Ванное здание
Ванны ароматические
Ванны газовые
Ванны грязевые
Ванны лечебные
Ванны минеральные
Ванны радоновые
Ванны солнечные
Ванны скипидарные
Вибротерапия
Водолечебница
Водолечение (гидротерапия)
Воды радоновые
Воды слабоминерализованные
Воды углекисло-радоновые
Галерея питьевая
Галокамера
Галотерапия
Гальванотерапия
Гелиотерапия
Гиперемия
Гипертермия
Гипотермия (охлаждение организма)
Гирудотерапия
Гирудотерапия в гинекологии
Гирудотерапия в урологии
Голодание лечебное
Гормонотерапия
Грязевая кабина
Грязелечебница
Грязелечение (пелоидотерапия)
Грязи гидрокатбонатно-сульфатные
Грязи лечебные (пелоиды)
Грязи натриево-кальциево-магниевые
Детские санатории
Детский массаж
Диадинамические токи
Диатермия
Диета №1
Диета №10
Диета №15
Диетотерапия (лечебное питание)
Душ
Душ Шарко
Душ-массаж подводный
Железистые минеральные воды
Зал (кабинет) лечебной физической культуры
Иглорефлексотерапия
Ингаляторий
Ингаляция
Индуктотермия
Индуктоэлектрофорез
Инсоляция
Инфузионная терапия
Иппотерапия
Искусственная гипертермия
Каптаж минеральных вод
Кинетокардиография
Кислородные ванны
Климатическая станция
Климатические факторы курорта
Климатология медицинская (биоклиматология человека)
Климатопавильон в санатории
Климатопатология
Климатопрофилактика
Климатофизиология
Криотерапия
Кумагорск
Кумысолечение
Купания каскадные
Курортные факторы
Лечебная физкультура (ЛФК)
Лучевая терапия
Магнитотерапия
Массаж мануальный
Массаж лимфодренажный
Массаж
Массаж подводный
Массаж при радикулите
Массаж при сколиозах
Массаж антицеллюлитный
Медицинская пиявка
Радонолечебница
Радонотерапия
Рекреалогия
Спелеоклиматотерапия
Сульфидные (сероводородные) минеральные воды







Рейтинг@Mail.ru Использование контента в рекламных материалах, во всевозможных базах данных для дальнейшего их коммерческого использования, размещение в любых СМИ и Интернете допускаются только с письменного разрешения администрации!