пятигорск | кисловодск | ессентуки | железноводск
Пятигорский информационно-туристический портал
 • Главная• СсылкиО проектеФото КавказаСанатории КМВ
ИСТОРИЯ ПЯТИГОРСКА | Горячеводская долинаОГЛАВЛЕНИЕ


Яндекс.Метрика
 История Пятигорска 

Горячеводская долина

Река Подкумок является пограничной полосой между городом и станицей Горячеводской.

Заселение станицы Горячеводской терскими казаками и крестьянами началось в 1826 году. Всех переселенцев обязывали строиться, разводить скот, домашнюю птицу, фруктовые сады, ягодники и огороды.

Казачье население, получив плодородные земли, вскоре окрепло в хозяйственном отношении и стало первым поставщиком продовольствия для питания жетелей города и курортников.

Летом поспевали помидоры, синие баклажаны, кукуруза. Многие овощи сейчас вышли из употребления. На берегу Подкумка арендаторы-болгары построили приспособление для полива их огородов - «чигирь». Сделано оно по принципу круглых колечей. Большие колеса разделялись на 30-40 частей спицами, на каждой из них закреплялось плоское ведро. Насаженное на ось в вертикальном положении колесо вращалось посредством привода лошадью. Ведра, поравнявшись с рекой, зачерпывали воду, поднимались выше и дойдя до высокостоящего деревянного желоба, выливали в него воду, а оттуда самотеком шла в канавку оросительной системы огорода. Картофель продавали мерками, капусту и огурцы - десятками. В 1930 году земля перешла в ведение колхозного хозяйства. В 1913 году в Пятигорске, против Крыма продукты продавались в два раза дешевле.

Новый Пятигорский рынок был чист, продавцы опрятно одеты, немецкие хозяйки носили белые широкие фартуки, а у веснушчатых блондинок надета широкополая соломенная шляпа кустарного плетения.

Молочные продукты были вне конкуренции. Осенью ассортимент продовольственных товаров значительно расширялся, появлялись битая птица, свинина, разнообразные изделия из нее: окорока. ливерные колбасы, сальтисоны и горы толстого сала.


К началу

Основание Пятигорска
Карачаевка
Старый Пятигорск
Дачи на Провале
Улицы города
Санатории, аптеки, лаборатории старого Пятигорска
Госпитали военного времени 1914года
Школы старого Пятигорска
Культучреждения Пятигорска
Пятигорский трамвай
Восхождение на Бештау
Колония Каррас
Баталинский источник
Николаевская колония - теперь Машук
Горячеводская долина
Гостиницы Пятигорска
Константиногорская крепость
Пятигорский некрополь

СТАТЬИ
«Город-сад у горы Бештау»









Рейтинг@Mail.ru Использование контента в рекламных материалах, во всевозможных базах данных для дальнейшего их коммерческого использования, размещение в любых СМИ и Интернете допускаются только с письменного разрешения администрации!